いま人気の 世界の甘露蜜が日本にいても手に入ります。ヨーロッパ、オーストラリア、ニュージーランド等の甘露蜜がアマゾン等で販売されています。ハニービーズヒップスのメンバーたちがテエイステイングをしました。

 （勝田桂子、2022/10/01フェイスブック「甘露蜜源を探そう会」への投稿より）

 

 

オークや松、ブナの木、そしてもちろん瀬堀養蜂園の島はちみつも含めた様々な種類の甘露蜜です。香りも風味も微妙に違うのですが、共通なのは黒糖のようなコクのある甘さを楽しめる事。身体に良さそう～♪　バニラアイスにもチーズにもあいそう～。　　メンバーそれぞれで一押しのはちみつが違っているのも面白いです＾＾♪“

 （勝田桂子、2022/10/01フェイスブック「甘露蜜源を探そう会」への投稿より）

 

 

日本国内でも甘露蜜は採れます。巣に貯えられた甘露蜜はこのように巣が黒褐色で、採れるはちみつも黒褐色です。味は濃厚でまろやか、黒糖のような甘味です。

（勝田桂子、2022/09/06フェイスブック「甘露蜜源を探そう会」への投稿より）

 

 

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サイト責任者：貝瀬収一　

貝瀬養蜂場主。西洋ミツバチの種蜂育成・販売が本業で、養蜂の歴史調査が趣味。2022年8月にフェイスブック「甘露蜜源を探そう会」を創設、2022年12月にwebサイト「甘露蜜ポータル」を開設し運営・管理をしている。